HOT ! 【美品】ノンアルコールドリンクの発想と組み立て カクテル モクテル ノンアル

新品で購入後、パラパラとめくった後、本棚にしまっておりました。新品とまではいきませんが、状態は良いです。輸送保管時の多少のスレや汚れはあります。【説明文】近年、世界的なドリンクの流れに“ノンアルコール”があります。クリーンで健康的な生活、アルコール泥酔をよしとない社会(日本では、飲酒運転禁止の強化)などその理由はさまざまで、この流れはますます大きくなっており、コロナでぐっと加速度が増しました。ノンアルコールドリンクに注力するお店は増えてはいますが、まだ十分とはいえず、実際のところは模索している状態といえます。本書はノンアルコールドリンクについて、その定義や背景、モクテル(ノンアルコールカクテル)のレシピや料理との合わせ方について、広い視点でまとめた1冊です。ノンアルコールドリンクにどうアプローチして展開すればいいかの助けとなり、ノンアルコールドリンクについてきちんと知りたいと願っている、飲食店や料飲に携わっている方必携の指南書です。<本書でレシピを紹介した店舗>Low-Non-Bar銀座レカンLA BONNE TABLEぺぺロッソPETERバー ザ・ペニンシュラ東京Renge equriosity乃木坂しん■目次Chapter 1 ノンアルコールドリンクのこれまでと今Chapter 2 飲むシーンのノンアルコールドリンクChapter 3 食と合わせるノンアルコールドリンクChapter 4 ノンアルコールドリンクのこれから飲料と新しい世界/ノンアルコールの文化と動き/未来のノンアルコールドリンクに向けて。初版　ホワイトアルバム2 幸せの向こう側 公式ガイドブック。【希少】イロハさん　タロットカード。【サイン本‼︎】髙橋慶彦 赤き球団の魂【新品】広島東洋カープ 帯付き【未開封品】。大空魔竜ガイキング大図鑑 テレビランド•ワンパック⑦。百味菜々　 横山美紀子・秋元茂　 料理本。鳥羽水族館オリジナル写真集　ラッコのメイとキラ　未使用。気学奥意 平成10年刊 大月優慶著 監修:日本易学連合会 美品/希少。7回転んでも8回起きる 高木菜那 直筆サイン本 シュリンク未開封品 冬季五輪