HOT ! 【ぼけぼけぼんさん専用！】豪ワイン NOON カベルネ&エクリプス2023

「NOON 」 カベルネ　＆　エクリプス　2023各750mlロバート・パーカーが常に90点以上のポイントを与え、こう賞賛している。ヴィヴィアン　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。「人生は短いから、ドリューとレーガンの造る「ヌーン」を飲まないわけにはいかない」ヌーンは赤ワインのみを生産する家族経営の生産者。Entre Deux Bleus / アントゥル デュ ブルー 2017。カルトワインという言葉が似合うワイナリーは、オーストラリアにわずかしかない。モメントモリ・ワインズ 4本セット。オーストラリアでは、ワイナリーのセラードアでの試飲や直接販売が当たり前だが、ヌーンを訪問するのは難しい。ナチュール3本セット。数週間で売り切れて、閉まってしまうからだ。ワイン 2010 Bourgogne Pinot Fin。南オーストラリア州はもちろん、全土に熱狂的なファンが存在する。Veuve Clicquot Brut シャンパン 750ml 2本セット。日本のショップをネットで見た現地のファンから「なぜ売っているのか」という問い合わせがあったほどだ。中澤ヴィンヤード　クリサワブランほかセット　②。ドリューとレーガンのヌーン夫妻はマクラーレン・ヴェールのワイナリーを引き継ぎ、1996年がデビュー・ヴィンテージとなる。ドメーヌ　ミエイケノ　ピノ・ノワール　2022。正に彫りの深いワインを生産している。城戸ワイナリー プライベートリザーブ リースリング 2023。カベルネ・ソーヴィニヨンも素晴らしいが、圧巻はフラッグシップの「エクリプス」。ドメーヌ・ボールナール　イヴレス・ド・ノエ2018【フランス・ジュラ・白ワイン】。グルナッシュとシラーズをベースに、2008以降はカベルネ・ソーヴィニヨンとグラシアーノをブレンドしている。remuage　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ。これによって、緊張感と複雑な味わいが増した。ぱやぱやぺてぃやん　2025 のらくらワイン　農楽蔵 2本セット　パヤパヤ。　★2023 Noon Reserve Cabernet■生産者コメント■ このヴィンテージのカベルネは素晴らしい出来栄えです。じきの畑（環、夕）2023 2本セット。豊かな風味と個性は前ヴィンテージとほぼ変わらないも のの、この年は、冷涼で成長スピードが遅かったことが幸いし、よりフィネスが感じられます。ソウメイ　プラチナ　シルバー　ブランドブラン。カシスとスギを思わせるピュアで美しいアロ マが香ります。ペリエジュエ　ベルエポック　オータム　2011 ロゼ　シャンパン　307。深みとエレガンスを併せ持つ見事なフルボディで、今飲んでも美味しく味わえますが、セラーで5～10年以上かけてゆ っくりと熟成させれば、さらに複雑味が増し、丸みのある味わいへと進化していくでしょう。城戸ワイナリーPrivate Reserve Flower 2023。　（定価13,000円）★2023 Noon Eclipse■生産者コメント■ 2023 ヴィンテージのエクリプスは、前ヴィンテージに匹敵するクオリティの高いワインに仕上がりました。ドイツワイン。収穫は、 例年より2週間遅い、3月下旬～4月上旬に行いました。ルノーブリュイエール2017 ＆ ドメーヌガヌヴァ2019 ジュラ 2本セット。予想した通り、よく熟した完璧なブドウから素晴らしいワインができました。オジサン　クロスバーン。 口に含むと思わず笑みがこぼれる美味しさです。ワイン Waimarama Minagiwa Reserve 2017。若いうちから楽しめます。（ゆいな）プリズナーカベルネソーヴィニヨン　2本セット。 （定価13,000円）